Descrição

EXTREME WAYS é uma cerveja na qual usamos uma nova técnica para preservar ainda mais o aroma e o sabor: o uso de TIÓIS.

Tióis são compostos orgânicos presentes no lúpulo, e são biotransformados e liberados pela levedura usada, que potencializa o perfil aromático dessa cerveja e confere características de frutas tropicais, maracujá, goiaba, frutas cítricas e toranja. Nesse rótulo temos o Mosaic e o Citra, ricos em tióis e com perfis frutados e cítricos.
A cerveja Extreme Ways também tem em sua receita os lúpulos Ekuanot e Eclipse contribuindo com seus perfis herbais e frutados, com notas distintas de pinho e pimenta. Já os lúpulos Columbus e Strata trazem o amargor e o ‘dank’ que faltavam harmonizando suas notas também cítricas e herbais.

Toda essa complexidade de lúpulos é servida de forma suave em um corpo macio com adição de aveia e malte de trigo.

A harmonização da Extreme Ways pede um prato que esteja à sua altura de complexidade de sabor, citricidade e maciez. Opte por pratos a base de frutas e queijos frescos, saladas mais encorpadas e cítricas caem muito bem também.

ABV 7,5% – teor alcoólico de médio para alto, com percepção leve no corpo macio.

IBU 65 – nível de amargor médio para que não sobressaia às notas frutadas e cítricas.

O resultado é uma cerveja extremamente saborosa e aromática, uma verdadeira salada de frutas com muito sabor de lúpulo.