Descrição
Even Mo Ever Mais é um rótulo colaborativo com a Cervejaria Americana Sand City, de Nova Iorque.
Uma Double Juicy Ipa com doses generosas dos lúpulos Mosaic, Citra e Columbus, garante notas de sabor distintas e cítricas, com amargor presente e marcante. O duplo dry hopping com Simcoe, Motueka e Idaho complementam o perfil cítrico com notas tenras e mais amargor combinado. No aroma, aparecem todas as notas cítricas. Sucesso de vendas nos EUA é uma cerveja marcante e única!
Para harmonizar a Even Mo Ever Mais vamos nos atentar ao seu alto amargor. Perfis amargos como este harmonizam perfeitamente com pratos condimentados e gordurosos. Isso porque o amargor auxilia no corte da gordura presente nos alimentos.
Um prato típico indiano, o Tikka Masala, feito com frango é uma ótima opção. Pode caprichar no curry, nesse prato ele não rouba a cena, pelo contrário, a cerveja atenua seu sabor e adiciona mais uma camada!
IBU 70 – amargor presente e evidente. Uma receita pensada para colocá-lo em primeiro plano.
ABV 8,7% – teor alcoólico algo sem interferir na drinkability, sem estar evidente no sabor.
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