Descrição
Immortality é um dos rótulos que traduzem em seu sabor a perfeição da citricidade dos lúpulos!
Produzida com os Lúpulos Galaxy – lúpulo de sabor de alto impacto; Mosaic – cítrico que carrega também notas de pinho, herbal e de especiarias; e Motueka – lúpulo de aroma e late hopping, traz no sabor notas cítricas e distintas, o amargor está presente mas é suavizado pelo corpo macio com adição de aveia.
Fermentada com Vermont Ale, uma levedura que favorece o aroma dos lúpulos e produz aromas frutados leves, que complementa o perfil frutado remetendo à mamão, pêssego e maracujá.
Para harmonizar a Immortality não precisamos ir longe. Uma simples, e bem temperada de frango – aquela bem brasileira, parecida com a empanada – harmoniza muito bem com esse rótulo. Acrescente no tempero um toque mais picante com a pimenta dedo de moça, ou malagueta para os mais corajosos. O sabor dos lúpulos acentuam o sabor dos temperos.
IBU 70 – amargor alto mas sem dominar as notas de sabor, suavizado pela aveia.
ABV 7,4% – teor alcoólico alto sem atrapalhar a drinkability da cerveja.
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