Um dos novos rótulos da linha Evertreze que já conquistou o paladar da galera.
A Hop Lager traz a suavidade das cervejas do tipo Lager, com o sabor e aroma dos lúpulos usados nas IPAs.
Essa cerveja chegou como uma variação do estilo Lager, não sendo considerada propriamente um estilo. Assim como a Session, que indica uma versão mais leve de determinado estilo, a Hop indica um perfil mais lupulado para o estilo em que foi aplicada. Não há uma data exata do surgimento dessa variação, mas desde que foi apresentada, vem conquistando cada vez mais os paladares.
A adição de lúpulos aromáticos durante o processo de fabricação da lager trouxe um perfil de sabor e de aroma totalmente novo para o estilo, que é comumente conhecido por seu perfil limpo, leve, com alta drinkabilidade e amargor baixo.
Essa adição ocorre não somente no dry hopping, mas também no processo de fermentação primária da fabricação. O resultado é uma cerveja com perfis cítricos, frutados, florais ou resinosos, sem que o amargor seja excessivo – uma cerveja refrescante, lupulada, equilibrada e cheia de sabor!
Se você procura uma cerveja fácil de beber, que se encaixe bem em qualquer ocasião e traga o sabor do lúpulo de forma suave, esse é o seu rótulo.
O blend entre Columbus e Citra traz as notas cítricas/frutadas de forma exata, sem pesar no paladar. Esse blend merece uma base clássica perfeita, e é exatamente essa base que você encontra nesse rótulo: limpíssima e equilibrada.
Assim como a Pilsen, a Hop Lager é muito democrática, sendo ótima também como ingrediente. Experimente usá-la em marinadas, sem se esquecer do toque cítrico/frutado na hora de escolher a proteína.
