Descrição

CHECK THE MEANING é um dos rótulos que foi feito na época do brew pub, lá no início.

Ela traz os clássicos lúpulos Mosaic e Columbus que nos proporcionam o amargor e o cítrico de base.
Seu diferencial se deve aos lúpulos Sabro, que traz complexidade de frutados e cítricos, destacando o coco e frutas de caroço; Citra, que traz o aroma crítrico -frutado destacando notas de groselha, lichia e jasmim; e o Ekuanot, que destaca-se por suas notas distintas de limão, mamão, pinho, pimenta fresca, pitanga e bagas (berry).

A harmonização da Check the Meaning fica ainda mais especial se pensarmos em sobremesas!
A complexidade de cítricos e as notas condimentadas exaltam muito bem o sabor de uma torta de limão, ou de um belo gelato italiano. Mas se você é do time do salgado, combine com pratos que tragam o cítrico e o adocicado, como um filet mignon ao molho de lichia, acompanhado de camarões rosa, por exemplo.

ABV% 7% – teor alcoólico médio, que marca presença de uma forma discreta, sem sobressair ao sabor.

IBU 60 – amargor suave, deixando que a notas cítricas e frutadas dominem o sabor.

Uma Juicy IPA refrescante, com sabores condimentados e complexos mas ao mesmo tempo, leve.