Descrição

Everblend é o rótulo da Everbrew que faz a junção do melhor de três de nossas mais icônicas NE IPAs: Evermont, Evermass e Evermain.

Produzida à partir da mesma base de malte, recebe a adição de todos os lúpulos das três cervejas. São eles: Citra, Mosaic, Galaxy, Amarillo, Simcoe e El Dorado.
O resultado é uma agradável salada de frutas no sabor e no aroma com notas intensas de frutas amarelas e de caroço. O perfil cítrico também é bastante presente. Seu corpo macio pela adição de aveia presente nos três rótulos, equilibra bem com o amargor proveniente dos lúpulos. O aroma não fica atrás, notas intensas e perfumadas.

Para harmonizar a Everblend você pode se inspirar nas harmonizações dos outros três rótulos: carnes adocicadas como as carnes suínas, queijos azuis e molhos condimentados são uma ótima pedida. Para quem prefere harmonizar com pratos mais leves, saladas cítricas acompanhadas de peixes como salmão, que são mais gordurosos, caem muito bem, assim como massas acompanhadas de molho vermelho.

ABV 7% – teor alcoólico médio, presente em sabor potencializando o perfil cítrico, deixando a cerveja refrescante e fácil de beber.

IBU 70 – amargor também presente de forma equilibrada, sem sobressair ao frutado que também aumenta sua drinkabilidade.