Descrição

Human Condition é o rótulo da Everbrew que veio com características sensoriais diferentes das que estamos acostumados.

Fermentada com a levedura Conan, que confere à cerveja notas de frutas amarelas e um amargor médio, a Human Condition traz também um ‘blend’ de lúpulos que fortalecem esse perfil – frutado, remetendo a pêssego, manga e maracujá. A sensação é de suculência na boca, aumentando a vontade de um novo gole.

Harmonizar a Human Condition não é difícil. Levando em conta o seu perfil frutado voltado às frutas amarelas, combiná-la com uma salada bem colorida e cítrica é uma boa pedida. Para quem prefere pratos mais pesados, continuando na linha cítrica, o nosso Pineapple Express – sucesso no cardápio do EverPub – é o combo perfeito: a suculência da carne, com o frescor da salada e a citricidade/doçura do abacaxi.

Ah! Vale lembrar que cervejas também podem ser harmonizadas com doces. Nesse caso, opte por doces que tragam a citricidade na sua composição: bolos com caldas de frutas amarelas como laranja e maracujá são ótimos.

IBU 65 – amargor presente oriundo da levedura e do lúpulo Columbus. Não pesa no paladar e complementa as notas mais doces.

ABV 7,5% – teor alcoólico médio que se funde bem no sabor e se mistura com as notas frutadas.