Descrição
MONT BERRY GELATO trouxe a maestria da Evermont – uma das mais bem avaliadas Juicy IPA do Untappd – com perfil frutado e duplo dry hopping combinada com a adição do TERPENO Berry Gelato.
Terpenos são óleos presentes nas plantas, responsáveis por conferir aroma e sabor. O Berry Gelato, por sua vez, tem perfil agridoce com notas frutadas evidentes, levemente herbais e refrescantes.
Para harmonizá-la podemos seguir a linha de harmonização da Evermont: massas e carnes, peixes e frutas. Você pode preparar um molho de tomates rústico que será muito bem complementado pelo dulçor do terpeno.
ABV 7% – tem teor alcoólico mais baixo para não ‘pesar’ nessa combinação complexa entre aveia, lúpulo e terpeno.
IBU 60 – com amargor médio, presente e suavizado pela adição de aveia e pelo doce do Berry Gelato.
Esta cerveja oferece uma experiência sensorial incomparável com um equilíbrio perfeito entre o amargor característico das cervejas da Everbrew e a doçura sutil do Berry Gelato.
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