Bacon caramelizado na Everbrew: uma receita pensada especialmente para o dia do bacon!
Bacon é bom, Everbrew é melhor ainda. Bacon com Everbrew? Match perfeito! Ah, o bacon! Poucos ingredientes são tão amados e versáteis na culinária quanto essa belezura defumada e crocante. E no Dia do Bacon, nada melhor do que celebrar essa maravilha gastronômica explorando suas combinações mais saborosas, especialmente com a nossa Red Ale. Bacon: […]
EVERIPA: uma trajetória fascinante – do seu humilde começo ao rótulo icônico da Everbrew.
Você já deve ter conhecimento sobre a história da Everbrew, e esse, não é um post sobre essa história – ela fica para uma próxima. Esse é um post sobre a Everipa, o rótulo que conquistou os corações e os paladares, e foi o precursor da Everbrew que vocês conhecem hoje!
O que é IBU? Saiba como interpretá-lo na hora de escolher sua cerveja!
Se você já está no meio da Cerveja Artesanal há algum tempo já está familiarizado com essa sigla, mas você sabe exatamente o que significa e como usá-la a seu favor? IBU, ou melhor, International Bitterness Units – na tradução, Unidade Internacional de Amargor – é a unidade de medida usada para indicar a intensidade […]
Linha Evertreze: Hop Lager – a lager turbinada!
Um dos novos rótulos da linha Evertreze que já conquistou o paladar da galera. A Hop Lager traz a suavidade das cervejas do tipo Lager, com o sabor e aroma dos lúpulos usados nas IPAs. Essa cerveja chegou como uma variação do estilo Lager, não sendo considerada propriamente um estilo. Assim como a Session, que […]
Linha Evertreze: Red Ale – menos lúpulo e mais malte.
Podemos dizer que a Red Ale, resumidamente, é uma cerveja maltada, com baixo teor alcoólico, notas tostadas e dulçor em evidência – todas essas notas sutis, sem nenhuma extravagância -, além do amargor baixo e em segundo plano.
Linha Evertreze: Sour – a cerveja que refresca a cada gole!
Sem aromas do lúpulo, seca, com notas cítricas – algumas com tons adocicados – e expressamente ácidas, as cervejas do tipo Sour são refrescantes e leves!
Linha Evertreze: Session IPA – uma IPA levinha, a IPA de todo dia!
Session IPA é a nossa queridinha da Linha Evertreze… Com amargor extremamente suave, frutada e com teor alcoólico menor do que o da Pilsen, a Session IPA é o rótulo ideal para quem quer uma cerveja mais leve sem deixar de lado a presença do lúpulo. Session não é propriamente um estilo, e sim uma […]
TERPENOS – você sabe o que eles são e porquê você os ama?
Nesse post nós te contamos o que são essas substâncias e você irá entender o porquê da LINHA EVERTERPS ter virado a nossa paixão! Mas antes, vamos precisar de uma breve explicação técnica sobre essas substâncias para podermos entender bem o que são terpenos, onde vivem, do que vivem e como vivem… ORGANOLÉPTICOS de metabolismo […]
Linha Evertreze: Pilsen – a sua cerveja de qualquer hora!
Dos dias mais quentes aos dias mais frios, do amargor bem suave ao amargor presente, do copo ao prato… Esse é o primeiro post, de uma série deles, onde iremos te apresentar cada um dos nosso rótulos da Linha Evertreze, te contar mais sobre cada estilo e dar todas as dicas de harmonização para você […]
