Descrição
EVERMASS é uma Double Juicy IPA que faz referência à Massachussets – mais uma homenagem aos Estados da região conhecida como New England, nos EUA.
Criada para ser marcante, não economizamos nos lúpulos. Uma dose generosa de El Dorado, Amarillo e Simcoe trazem um perfil frutado voltado para as frutas amarelas e de caroço. Você também vai encontrar notas terrosas – pinho – e resinosas e um amargor baixo, mas presente.
Por serem lúpulos de aroma e amargor, a Evermass vem com um sabor forte, suavizado pela adição de aveia e malte de trigo, que conferem um corpo macio e aveludado a esse rótulo.
Harmonizar a Evermass pede tanto do sabor quanto ela entrega no copo: sabores fortes e marcantes combinam bastante como queijos azuis, embutidos e cortes suínos são boas pedidas!
ABV 8,1% – teor alcoólico alto, tornando a Evermass uma cerveja mais ‘extrema’.
IBU 60 – com a adição de aveia e malte de trigo o amargor se mantém baixo e suave, não sobrepondo o cítrico do lúpulo.
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